Parte di un piano generale da attuare in diverse fasi del progetto. Con una superficie di 3.800 m², il volume dell'edificio si esprime attraverso un ampliamento a forma di L sul lato sud ed est del magazzino formaggi esistente. Tre ponti di collegamento, con flussi separati di merci e persone, consentono processi igienici ottimali nella sala di produzione del formaggio ampliata, illuminata da ampie vetrate sulla facciata esterna. Il nuovo magazzino di stagionatura, alto otto metri e dotato di una passerella di manutenzione sospesa al soffitto, ospita sistemi di scaffalature su cui le forme di formaggio prodotte vengono immagazzinate e prelevate in modo completamente automatico grazie a robot. Il design della facciata, con una lamiera trapezoidale perforata, segue in modo uniforme il corporate design di tutti i nuovi edifici già completati da Latte Montagna Alto Adige.
Services
Master planning
Accorpamento di tutti i servizi di pianificazione necessari, coordinamento e accordi come unico punto di contatto, senza interfacce, dallo studio concettuale al completamento.
Construction management
Supervisione, supporto e coordinamento dell’intero processo di costruzione, gare d’appalto e aggiudicazione, programmazione e gestione dei costi fino al collaudo finale dell’opera.
