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Birreria Forst

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  • Client
    Birra Forst Spa
  • Completed
    2011
  • Typology
    Sala cottura, capannone produttivo
  • Location
    Merano (BZ)

Un solitario che cattura luci e ombre. L'aspetto esterno del volume dell'edificio è caratterizzato da una forma e da materiali particolari, che esprimono la tecnologia innovativa e i prodotti di alta qualità dell'azienda FORST. L'elemento di base della birreria, che si compone di tre sezioni dell'edificio, è un basamento in calcestruzzo parzialmente annegato nel terreno, che ospita la tecnologia impiantistica dell'edificio e sostiene i due volumi superiori. Si tratta, da un lato, del padiglione in acciaio e vetro in cui sono alloggiati i bollitori per la produzione della birra, visibile anche dalla strada statale Bolzano-Venosta, e dall'altro, dell'impenetrabile silo, ermetico e chiuso, simile a un monolite o a un blocco erratico, il cui rivestimento in lastre di titanio sembra una rete cristallina.

Services

Master planning

Accorpamento di tutti i servizi di pianificazione necessari, coordinamento e accordi come unico punto di contatto, senza interfacce, dallo studio concettuale al completamento.

Construction management

Supervisione, supporto e coordinamento dell’intero processo di costruzione, gare d’appalto e aggiudicazione, programmazione e gestione dei costi fino al collaudo finale dell’opera.