Teil eines über mehrere Projektphasen abzuwickelnden Masterplan. Das Bauvolumen äußert sich mit einer Fläche von 3.800m² über einen L-förmigen süd- und ostseitigen Anbau an das bestehende Käsereifelager. Drei Verbindungsbrücken ermöglichen mit getrenntem Waren- und Personenfluss optimale hygienische Abläufe in der erweiterten Käsefertigungshalle, welche über großflächige Verglasungen an der Außenfassade belichtet wird. Das neue acht Meter hohe Reifelager mit von der Decke abgehängtem Wartungssteg, beherbergt Regalsysteme, auf welche die produzierten Käselaibe vollautomatisch mittels Robotereinsatz ein- und ausgelagert werden. Die Fassadengestaltung folgt mit einem gelochten Trapezprofilblech einheitlich dem Corporate Design aller bereits fertiggestellten Neubauten der Bergmilch Südtirol.
Services
Master planning
Bündelung aller notwendigen Planungsleistungen und Koordinierung und Abstimmung als alleiniger Ansprechpartner, schnittstellenfrei von der Konzeptstudie bis hin zur Fertigstellung.
Construction management
Überwachung, Betreuung und Koordination der gesamten Bauabwicklung, Ausschreibung und Vergabe, Terminplanung und Kostenmanagement bis zur Bauabnahme.
